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婚宴餐桌文化礼仪

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中华民族自古就是一个礼仪之邦,处处都考究礼仪标准。结婚作为一件人生大事,了解清楚婚宴相关的礼仪常识是有必要的。下面是小编为大家整理婚宴餐桌礼仪,希望对您有所帮助,欢迎大家阅读参考学习!

礼仪常识

1、众欢同乐,切忌私语

大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。

特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理,影响喝酒的效果。

2、瞄准宾主,把握大局

大多数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3、语言得当,诙谐幽默

洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键。

4、劝酒适度,切莫强求

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。

“以酒论英雄”,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。

5、敬酒有序,主次分明

敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。

注意事项

1、入座后姿式规矩,脚踏在自个坐位下,不行恣意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅,沉着安静,不能烦躁。

3、用餐后,须等男、女主人离席后,别的来宾方可离席。

4、口内有食物,应防止说话。

5、自用餐具不行伸入共用餐盘夹取菜肴。

6、有必要小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞进口。

7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。

8、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。

9、送食物进口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。

10、自个手上持刀叉,或别人在咀嚼食物时,均应防止跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口,不行将口就食物。食物带计,不能匆忙送进口, 不然汤汁滴在桌布上,极为不雅观。

12、切忌用手指掏牙,使用牙签,并以手或手帕遮掩。

13、防止在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。如果不由,应说声“对不住”。

14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到停止,切忌劝酒、猜拳、呼喊。

15、如餐具坠地,可请仆人捡起。

16、遇有意外,如不小心将酒、水、汤计溅到别人衣服,表示歉意即可,不 必惊惧赔罪,反使对方难为情。

17、如欲取用摆在同桌别的客人面前之调味品,应请邻座客人帮助传递, 不行伸手横越,长驱取物。

18、如系主人亲身烹调食物,勿忘予主人欣赏。

19、如吃到不洁或异味,不行吞入,应将进口食物,轻盈的用拇指和食指取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要少见多怪,宜侯仆人走近,轻声奉告仆人替换。

20、食毕,餐具必须摆放规整,不行杂乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。

西方餐桌礼仪

席前准备

西方人就餐确实非常讲究礼仪,首先我们讲一下西式餐桌礼仪中关于的餐具摆放的知识。西方的餐具以刀叉为主,实行分餐制。

1、刀、叉、汤匙等摆放在盘子旁边,餐桌的中央一般会摆放一些小盘,称为摆饰盘,用来装一般料理。

2、左手边是面包盘和奶油刀,装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。

3、餐巾一般置于装饰盘的上面或左边。

4、玻璃杯类的餐具摆放在右上角,便于拿取。一般情况下,不同形状大小的杯子,其用处也各不相同。最大的高脚杯是用来装水的,次大的玻璃杯用来喝红葡萄酒,略显瘦长的玻璃杯用来喝白葡萄酒,喝香槟或雪利酒所用的杯子又有所不同。

入席礼仪

1、西餐入席礼仪十分讲究,宴席的位置一般都早已安排好了。一般情况下,和你同去的先生或女士不会被安排坐在你身边,因为在欧美人看来宴会是结交朋友的最佳时机,而熟人聊天的机会很多。

2、长方形餐桌的上、下方分别为男女主人的座次,男主宾一般安排在女主人的右边,女主宾的座位则在男主人的右边。其它客人的坐法是男女相间。

3、男士在入座时要发扬其绅士风度,帮右手边的女士拉开椅子,待女士坐稳后自己再入座。

4、待大家都落座后,不管遇到什么情况,都要等主人拿餐巾之后方可跟着拿餐巾。擦拭嘴巴时,应该用餐巾的末端顺着嘴唇轻轻压一下,弄脏的部分往内侧卷起。用餐巾纸擦汗或擦鼻涕,以及将口红印在餐巾上是违反餐桌礼仪的。


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